Bir varmış bir yokmuş. Evvel zaman içinde kalbur saman içinde İç Anadolu’nun güzel şehri Eskişehir’de, bir beyefendinin kendi yaptığı proje ile açılan bir fabrikadan nefis bir koku yayılmaya başlamış. Tavalardan yükselmeye başlayan bu koku, bu tat Anadolu’da öyle sevilmiş, öyle tutulmuş ki, gel zaman git zaman bu lezzet ilk olarak Kıbrıs’a, daha sonra da Asya, Avrupa derken tüm dünyaya dağılmaya, tüm dünya bu lezzet ile tanışmaya...
